20 января 2005 года была основана Национальная Гриль и Барбекю ассоциация. Идея её создания зародилась после участия в 1-ом Литовском Гриль чемпионате, состоявшемся 14-16 апреля в Швянтойи. Победители этого чемпионата весной того же года принимали участие в 9-ом Европейском Гриль чемпионате, который проводился в небольшом Эстонском городке Сауе мойс недалеко от Таллинна. У них была прекрасная возможность познакомиться с лучшими в Мире мастерами гриля, перенять у них опыт.

Во всём мире, набирает популярность приготовление пищи на живом огне и всё больше ресторанов, приобщаются к этому. В Литве ещё пока не сформирована ниша, специфика которой была бы связана с грилем, потому мы и решили её заполнить, создав Национальную Гриль и Барбекю ассоциацию. Ассоциация планирует интересную и активную деятельность по всей Литве.

Наша цель — объединить людей, работающих в сфере питания и тех, кому интересна и актуальна работа с живым огнём. В наши планы входит тесное сотрудничество с родственными ассоциациями из других стран, а на будущее, вступление в ряды Мировой Гриль и Барбекю ассоциации. Ассоциация планирует заняться изданием информационной периодической печати и буклетов, организовывать гриль семинары, конкурсы, а также консультировать рестораны и частных лиц, желающих, научиться искусству, управлять живым огнем.

На данный момент наша молодая ассоциация ведёт приём, желающих вступить в наши ряды. Заинтересованность большая и, не только среди тех, кто уже работает с грилем, но и, среди тех, кто хотел бы научиться и, в будущем работать в этой сфере.